1. 鸡肉蘑菇汤的做法很简单，主要食材是鸡肉和蘑菇。首先准备好2-3个鸡肉块，用清水洗净备用。然后将适量的蘑菇洗净切片备用。

2. 接下来准备炒锅，将适量的油热锅，放入姜蒜末炒香，再加入鸡肉块煸炒至变色。

3. 加入适量清水或高汤，放入洗净的蘑菇片，然后加入盐、胡椒粉、料酒和鸡精等调味料，搅拌均匀，煮沸后转中小火慢慢炖煮30分钟左右。

4. 最后加入适量的葱花转大火煮开即可。

总之，这是一道美味又简单的鸡肉蘑菇汤，不仅滋味美好，而且非常有营养。鸡肉具有丰富的蛋白质，蘑菇则含有丰富的膳食纤维和矿物质，对身体非常有益。