1.

销售有毒食品是一种不符合法律规定的行为，严重危害人民群众的身体健康和生命安全。怎么样构成销售有毒食品罪呢？

2.

首先，销售的食品必须为有毒有害的食品，如含有捕鼠药、酸铜绿等有毒物质的食品。其次，销售者必须知道自己销售的是有毒食品，或者应当知道并具有明显过错。最后，销售的行为必须是有违法处罚行为。这些构成了销售有毒食品罪的基本要件。

3.

因此，若销售者明知自己销售的食品含有有毒物质，仍旧不顾人民群众的身体健康和生命安全，将该食品售卖给消费者，便构成了销售有毒食品罪。

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此外，销售者在销售过程中还有可能进行欺诈行为，如隐瞒食品成分、使用假冒伪劣食品等，从而加重了罪行性质和犯罪后果。

5.

在我国，销售有毒食品罪被列为“食品药品犯罪”之一，其犯罪行为性质极其恶劣，应得到针对性的打击和严肃处理。从预防角度上看，应该加强行业监管和食品检验工作，落实从产地到消费者全过程的食品安全管理体系，确保人民群众的安全和健康。

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