冰水，尤其是在夏季酷热的天气里，一直备受争议。有人坚信冰水对身体有害，而温水则被广泛认为是更健康的选择。但为何冰水备受诟病？一方面，冰水有可能导致消化不良，因为它会收缩胃部血管，减慢消化过程。另一方面，冷饮摄入后，人体需要消耗更多的能量将其加热，可能导致胃部负担增加。虽然温水备受推崇，但并非所有观点都认为冰水不能喝。对冰水的喜好与身体状况和饮食习惯息息相关，因此，是否饮用冰水，应根据个人实际情况来决定。
夏天最受欢迎的冷饮，也是最受争议的。我之前分享过一篇关于喝冰水减肥的文章。文章中的“喝冰水减肥”的观点是由一位来自台湾省的医师邱正宏提出，他表示，坚持喝冰水一年，可以减掉1.56kg的脂肪。
事实上，不少人其实都支持这种观点，都表示自己一直以来都喝冰水，身体并无异常。甚至为冰水“平反”，认为明明都是水，还偏偏很多人特别爱骂冰水，究竟冰水招谁惹谁了？身体有点状况，你妈就先喊：「活该，谁叫你一天到晚喝冰水」，你闹个肚子，你爸追在你后面碎碎念：「看吧！我叫你不要成天喝冰水」，都是水，冰水错了吗？
以下是现在很多人为冰水“平反”的论点论据：
1.喝冰水会改变体温？请记得：人是恒温动物！因为人是恒温动物，所以会自我调节体温，所以冰水进到胃里，身体会启动机制让冰水升温，但这个过程中会消耗一些热量，仅此而已。当然，不管是什么水，都不可能一下子喝太多，喝冰水也是一样不能太偏激，如此对身体健康都是不利的。
2.喝冰水会降低新陈代谢？喝冰水变胖、小腹变大？有一项针对冰水和人体的新陈代谢关系的实验，受测者分别喝：常温蒸馏水、常温生理食盐水、一般室温水，以及摄氏3度的冰水，比较喝这些水的前后人体的新陈代谢变化。
结果，除了冰水之外，其他温度和不同渗透压的水，都没有明显的变化。所以喝冰水可以短暂提高新陈代谢，继而帮助减肥。
3.经期迷思：喝冰水会让经血流不出来？我们国家的女性可能都一直被灌输要少喝冰水，不然会宫寒、经血不顺等。但据医师的解释，如果喝冰水后你觉得经血流量减少了，那表示经血确实是变少了，而非被冰水影响，累积在体内，而流出的时间因为被延长，所以经过氧化后，经血颜色会比较深。
而至于吃冰、喝冰水会经痛的说法，其实是有可能的。因为冰水会造成血管以及肌肉的收缩，所以「热敷」、「喝温热水」可以舒缓经痛，但如果本来就不会经痛的人，喝冰水就没什么关系！
此外，如果是气喘或是过敏的族群，其实是不太适合喝冰水。因为低温的冷刺激可能会造成气管的收缩、引发过敏！
4.猛灌冰水，袭来的那股头痛是什么？！夏天温度一年比一年夸张，不少人通过吃冰来降温，但是不少人可能会有这么一个经验，就是吃「冰太猛，头会痛」，有一个专门解释词：「冰淇淋头痛」。那么这种突如其来的痛是什么呢？
其实原理是冰块进到嘴巴里，我们上颚的「蝶腭神经节」受到低温刺激，产生剧烈的收缩和扩张，就会引起头痛，但是一小段时间等血管收缩恢复正常之后，头痛就会消失了，那该怎么预防呢？
你、只、要、吃、慢、一、点！
除了吃慢一点，也可尝试吃冰的时候含在口中一段时间再吞下，如果头痛已经袭来，当下你可以怎么做呢？有个流传的说法是，当你遇到「冰淇淋头痛」时，赶快把冰块放在额头上，让脑部接受低温的刺激之后，就会大大缓解！
5.你一天该喝多少水？抛却冰水的争议，单纯就每日饮水量的问题，我在之前文章中专门分享过。事实上，可以用一个公式计算每天的饮食量：
体重（公斤）X 30c.c.，也就是说如果你是60公斤，60Ｘ30＝1800（cc），你一天的所需水分就是1800c.c.。当然，不会这么简单粗暴，我们还需要考虑天气炎热、剧烈运动等情况，这样你的需水量就会更多。
6.运动喝冰水很痛快，但是喝冰水会不会伤身？根据固有的观念，如果问你运动后满头大汗，应该喝温水还是冰水？你耳边应该马上响起妈妈的叮咛：少喝冰水啦，多喝温水对身体好！但其实冰水就是水，只是温度的不同，会有这么大的差异吗？
运动后体温上升，这时身体会出现大量流汗且血液大量分布于皮肤表面，这是因为人体需要「散热」！而流汗的过程中我们会流失大量的水分以及电解质，所以 如果水分补充不足，会让身体缺水，也会让散热的功能不佳，严重时可能会有生命危险！
所以，在运动中喝冰水可以帮助身体降温，且有研究指出：喝4℃的冰水可以帮助缓解运动疲劳，还可以提升运动表现！但也要提醒各位，这是指在「热环境」中运动的状况，如果是在「冷环境」中运动，并不需要补充那么多的水！
参考资料：Pubmed-Water-induced thermogenesis reconsidered: the effects of osmolality and water temperature on energy expenditure after drinking
最后虽然喝冰水可能会短暂提高代谢水平，但是喝一杯冰水所消耗的热量，只需要不行10分钟可能就消耗了，而且步行还对身体健康有促进作用。而喝冰水对本就有身体健康隐患的人来说，反而会雪上加霜。比如有肠胃应激综合征的，只会给健康减分。
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