1、米粉中火煮3-5分钟。

2、煮细米粉前可以提前先将米粉用冷水浸泡一会，这样米粉就能更容易熟一些。更好煮一些，等水烧开就可以放米粉了，煮好的米粉还可以过一下凉水，会使米粉口感更好，更有嚼劲，煮细米粉最长不可超过10分钟，否则容易过软易碎，影响感。

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