羊小排的做法 你都学会了吗

生活 2023-09-10 09:45:55 知道百科

1、羊排加入葱,姜,料酒,焯水。

2、土豆,胡萝卜,西红柿切块。

3、锅里放底油,挤入姜片,葱段炒香,放入西红柿,炒出汤汁。

4、倒入焯好的羊排,加入老抽。蚝油,翻炒均匀,加水没过全部食材。

5、加入香叶,干辣椒。八角,冰糖翻拌均匀,加盖中小火焖半个小时。

6、半小时后放入土豆胡萝卜翻拌均匀,加盐。混合均匀之后继续加盖焖半个小时,出锅前加入青蒜提味。

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