1. 夹口白糖糕是一种经典的中国小吃。做夹口白糖糕需要准备的食材有糯米粉、白糖、植物油和水。 2. 首先，将糯米粉加入适量的水搅拌均匀。然后，将蒸锅加热至水开。接着，将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。 3. 取出蒸好的糯米糍，稍微放凉后用刀切成方块形状。 4. 在炒锅中加入适量植物油，加热至油热。然后加入白糖，不停地搅拌炒至白糖溶化变成糖浆状。 5. 将糖浆倒入已经切好的糯米糍上，迅速用筷子或铲子将两块糯米糍夹在一起。注意，糯米糍和糖浆都要稍微放凉后再操作。 6. 最后，将夹好的夹口白糖糕码在盘子上，稍微晾凉后即可食用。 总结：制作夹口白糖糕并不难，只需要注意糯米粉要搅拌均匀，糯米糍蒸煮时间不要太长，糖浆要在加热的炒锅里不停地搅拌，夹好的糯米糍要稍微放凉后再添加糖浆。这样，做出来的夹口白糖糕外酥内糯，甜而不腻，是一种美味的小吃。