1. 炖牛肉山药是一道家常菜品，其口味鲜美、营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。这道菜品的制作方法简单，食材易得，适合在家中进行。下面，我们就来详细介绍一下炖牛肉山药的制作方法。

2. 将新鲜的牛肉切成块状，备好配菜的山药、红枣、姜片等。然后，将切好的牛肉块使用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。

3. 然后将浸泡好的牛肉块投入热水锅里，先烫煮一下，去除血水之后，将牛肉块捞出沥干水分。

4. 接着，将沥干水分的牛肉块塞入高压锅中，加入清水、山药、红枣、姜片等辅助调料，调入适量的盐和味精搅拌匀，然后盖紧盖子。在小火上炖煮30-40分钟，让食材充分煮烂。

5. 最后，将煮好的牛肉山药捞出装在盘子中，淋上汤汁，撒上香菜末或者葱花，即可开动了。这时，香气四溢，汤汁鲜美浓郁，吃起来软糯可口，十分惹味。

总之，炖牛肉山药是一道烹制方法简单，成本不高，但是营养丰富、口感鲜美的家常菜品。在家中可以轻松搭配食材，将这道菜品做出来供家人品尝，是一种家常菜做法中较为受欢迎的一种，值得大家在生活中尝试一下。

以上就是炖牛肉山药的家常做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炖牛肉山药的家常做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。