1. 罗宋汤是一道来自法国的浓汤，是由西红柿，洋葱，胡萝卜，芹菜等蔬菜熬制而成。制作罗宋汤的过程十分简单，食材也非常容易寻找，可以随意加减调整。

2. 首先，将洋葱和大蒜切碎，胡萝卜和芹菜切成小块状。接着在锅中倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜翻炒至香。然后加入胡萝卜和芹菜继续翻炒约5分钟。

3. 在翻炒的过程中，可以适量加盐和黑胡椒，提升食材的鲜味。接着，倒入西红柿和鸡肉汤，煮至汤煮沸，再转成小火煮40-50分钟。

4. 汤煮好后，将整锅汤慢慢加热到70°C，加入适量的搅打打发的奶油，然后继续慢慢加热至整锅汤沸腾。

5. 最后，将汤倒入碗中，可以用香菜或者葱花点缀，让罗宋汤看起来更加美观可口。

6. 罗宋汤的制作非常简单，适合在家中 DIY 的朋友们，不仅方便快捷，营养也非常丰富。可以根据自己的口味进行调整，添加自己喜欢的食材，调整汤的口感和味道。

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