1.冰皮月饼和桃山皮月饼都属于中秋节必不可少的传统食品。然而，在制作方法、口感和外观方面都有着不同之处，让我们一起来看看。

2.冰皮月饼是一种以糯米粉为主料，外表是一层柔软的米糕皮，内馅有多种不同口味可供选择，比如莲蓉、豆沙、芝士等。这种月饼有着口感细腻，清爽甜润，不油腻的特点。外表还可添加天然食用色素，做出非常漂亮、文艺的视觉效果。

3.而桃山皮月饼则是一种类似于糕的食品，外形呈现灰暗带点粘性的糯米粉皮，包裹香甜的豆馅，似乎没有那么讨人喜欢。然而，这种月饼的传统美味是独一无二的。

4.正是因为两种月饼的口感和外观不同，所以吸引了很多不同口味的人们。比如偏爱清新口感的人喜欢冰皮月饼，偏爱经典口感的人则更喜欢桃山皮月饼。

5.总的来说，两种月饼在中秋节的地位是一样，没有优劣之分，只有个人口味的不同。所以，无论你喜欢哪种月饼，中秋节快乐！