豆腐鲫鱼汤怎么做呢？这是一款营养丰富而又好喝的汤品。下面就让我们一起来学习一下它的制作步骤吧！
1. 准备食材制作豆腐鲫鱼汤，需要准备鲫鱼、豆腐、姜片、葱花、盐等食材。鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块。豆腐切成小块，姜片备用。
2. 煮鲫鱼在锅里放入适量水，水开后放入鲫鱼块，煮5分钟左右。将鲫鱼块捞出备用。
3. 煮豆腐将煮鲫鱼的汤倒入另一个锅中，放入姜片和葱花，煮至汤色金黄。然后将切好的豆腐块放入汤中，再加入适量清水。待豆腐煮熟后，加入煮好的鲫鱼块。
4. 调味放少量盐，煮沸后即可关火。淋上少许麻油即可。
总结豆腐鲫鱼汤，既清淡又美味，且富含丰富的营养物质。它是一款适合各项人群食用的汤品。
