翅根虽然不是最健康的食物，但是如果适当控制烹饪方法和食用量，也可以成为一道减脂餐。无油烤翅根是一种比较健康的烹饪方法，下面就来介绍一下它的制作方法。

首先，准备好翅根和调料。可以选择新鲜的翅根，也可以选择去掉了骨头的鸡肉块。调料可以根据个人口味自由搭配，常见的有盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等。

接着，将翅根或鸡肉块用水洗净，擦干水分后均匀涂抹调料。这一步要注意不能用油腻的调料和过多的盐，否则会增加热量和钠摄入量。

然后，将烤盘在烤箱中预热10分钟，预热完毕后将翅根或鸡肉块放入烤盘中，烤箱温度可以设置为180度左右。约烤15-20分钟后翻面，再继续烤15-20分钟即可。

最后，将烤好的翅根或鸡肉块取出，可以根据个人口味再次撒上一些调料。无油烤翅根的制作就完成了。这种烹饪方法可以减少食用的油脂量，而且不会影响美味口感。当然，在食用时也要适量控制，不能一口气吃掉太多翅根，否则还是会产生一定的热量和脂肪摄入。

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