首先，准备好食材：糯米、干香菇、姜片、盐。将糯米用水浸泡2-3小时，干香菇用温水泡发至软化后，切成小块备用。2. 然后，将泡好的糯米倒入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮20-30分钟至糯米煮烂成粥。3. 接着，将泡发好的香菇倒入锅中与粥一起煮，随后加入姜片和少量盐来提味，继续煮10-15分钟即可。4. 最后，糯米粥煮好后可根据口味再加入些许油或酱油进行调味，并撒上葱花或胡椒粉点缀即可食用。总之，这道家常香菇粥煮起来简单方便，既美味又营养，适合作为早餐或晚餐食用。而且，香菇还具有补虚益气、养心安神、健胃消食等功效，经常食用有益健康。

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