蚊香是一种常见的蚊子驱赶产品，其原理主要是利用蚊香燃烧时释放的烟雾和挥发出的气味来驱赶蚊子。蚊香一般由木料、香精和草本植物等原料制成，当蚊香点燃后，燃烧产生的烟雾和气味会对蚊子产生强烈的刺激，从而驱赶或杀死蚊子。

蚊香通过燃烧产生的烟雾能够干扰蚊子的感知系统。蚊子主要通过嗅觉和视觉来寻找它们的目标，烟雾会扩散到周围环境中，使蚊子难以准确地感知到目标的位置，从而无法准确地找到人体。这就起到了一种驱赶的效果。

蚊香释放出的气味会对蚊子产生刺激作用。蚊香中的香精和草本植物的香味能够刺激蚊子的嗅觉系统，使其感觉到不适或不喜欢的气味。蚊子会根据气味来选择寄生的目标，通过释放出刺激气味，蚊香能够使蚊子认为特定区域不适合寄生，从而远离这些地方。

此外，蚊香中的某些成分也具有一定的杀虫作用。例如，一些蚊香中添加了杀虫剂成分，当蚊香燃烧时，这些杀虫剂会随着烟雾释放到空气中。蚊子吸入这些有毒物质后，会导致中毒或死亡，从而实现杀死蚊子的效果。

总体而言，蚊香通过释放烟雾、气味以及某些具有杀虫作用的成分来驱赶和杀死蚊子。烟雾干扰了蚊子的感知系统，气味刺激了蚊子的嗅觉系统，而某些成分则具有直接的杀虫作用。蚊香的使用是一种较为便捷且相对安全的驱赶和杀死蚊子的方法，广泛应用于家庭和户外环境中。