1. 番茄鱼是一道非常有营养的菜肴，特别适合喜欢吃鱼的人。下面给出一道简单的番茄鱼做法。

2. 食材：新鲜鱼片、番茄、洋葱、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、色拉油。

3. 制作方法：

4. 1）将新鲜鱼片切成片，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉腌制立即食用的翻译，放入冰箱冷藏20分钟。

5. 2）将番茄清洗干净，切成丁；将洋葱切成丝；取适量蒜末备用。

6. 3）起锅热油，放入蒜末炒香；加入洋葱炒至微黄；加入番茄炒匀。

7. 4）加入少许盐，入水调成汤，大火将汤煮沸。

8. 5）将腌制好的鱼片放入锅中，转小火慢慢煮熟，大概5分钟左右即可出锅。可以根据口感调整煮鱼时间。

9. 番茄鱼色泽红亮，鲜香可口，入口嫩滑。这道菜肴是非常适合健康饮食的素菜系列，经常食用对健康十分有益。

以上就是番茄鱼的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多番茄鱼的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。