1. 玉米鸭掌汤的做法：

材料：玉米1根、鸭掌12只、姜片3片、枸杞适量、清水适量、盐适量。

2. 制作步骤：

（1）将玉米切成小段，鸭掌洗净后去除指甲，焯水去腥。

（2）将清水倒入锅中，放入姜片，玉米和鸭掌，开火煮沸后转小火炖煮2小时左右。

（3）加入枸杞和盐搅拌均匀即可。

3. 玉米鸭掌汤的营养价值：

高蛋白，低脂肪，适宜肥胖人群食用；鸭掌中的胶原蛋白能促进皮肤弹性；玉米含有人体必需的维生素和矿物质。

4. 玉米鸭掌汤的做法小贴士：

（1）炖煮时间一定要充足，这样才能使鸭掌和玉米的营养成分充分释放。

（2）盐要在最后加入，否则会影响汤的纯度。

（3）可以根据自身口味加入适量的调料，如枸杞、红枣等。

5. 总结：

玉米鸭掌汤是一款营养丰富、养生的汤品，制作简单，做法也很容易掌握。适合各年龄段的人群食用，特别是脾胃不好、容易疲劳、皮肤干燥的女性。希望大家可以一起来尝试制作，享受美味的健康汤品！