木耳肉片汤是一道清淡可口的汤，在秋季和冬季特别适合享用。它能养生和增强免疫力，还能帮助保持肌肤的健康。做这道汤的过程非常简单，下面是具体的做法。2. 首先，准备好所需的材料。需要的主要食材包括瘦肉片、干木耳、葱姜蒜、鸡蛋清、盐和香油。3. 将瘦肉片切成薄片，并用盐、生抽、淀粉和少量的水拌匀腌制。干木耳提前用水泡软后去掉根部，用手撕成小块。4. 接着，将葱姜蒜切成末，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。然后放入肉片翻炒，待肉变色后加入木耳一起煮。5. 把适量清水倒入锅中，放入一小勺盐，小火慢炖30分钟左右。6. 最后，打入2个鸡蛋清，用筷子快速搅拌匀，加入香油调味即可出锅。总结：木耳肉片汤不仅味道独特，而且非常营养。有助于提高免疫力、强身健体，推荐大家在家中做一道尝试。

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