运动员不吃猪肉是因为猪在养殖的过程中所食用的饲料中会加入盐酸克伦特罗，这种物质是一种低端兴奋剂，可能会导致运动员尿检呈阳性。并且猪肉中脂肪含量比较高，容易升高体脂，对运动员并没有什么好处。

　　为什么运动员不吃猪肉

　　一直以来，很多国外运动员都不吃猪肉。其主要原因是因为很多养殖场在养殖猪的时候，为了让小猪的肉肥瘦均匀，会在饲料中加入盐酸克伦特罗，这种成分是一种低端兴奋剂，会导致运动员的尿检结果呈阳性，而兴奋剂是运动员非常介意的事情。

　　同时，猪肉相对于鸡肉、牛肉和羊肉等食材。其脂肪含量的比例比较高，并且蛋白质和微量元素等含量较低，食用后容易升高体脂，这对运动员的身体并没有什么好处。一般情况下，经过专业养殖的猪肉才能达到运动员的营养标准。

　　适合运动员的食物

　　对于运动员来说，其每天的运动量巨大。运动时比常人所消耗的能量物质更多，所以就需要得到更多、更全面的营养才能满足其运动的需要，其饮食比较注重食物的营养搭配，一般多食用蔬菜、牛肉、鸡肉、虾等食物。