1. 皮皮虾是一种比较小的海鲜，煮的时间不宜过长，否则会影响口感。一般情况下，煮皮皮虾的时间需要掌握好，才能保证虾肉熟透、口感鲜美。

2. 对于新鲜的皮皮虾，煮时间一般在1-2分钟左右即可完成。如果虾量较多，可以适当延长时间，但仍不宜超过3分钟。注意，虾头和虾壳之间的连接要破开，以便更好地入味。

3. 如果煮的时间过长，皮皮虾就会变得过熟过软，口感会受到影响，失去原本的鲜美味道。同时，过度煮熟的皮皮虾也容易让人产生不适的味觉感觉。

4. 此外，煮皮皮虾时最好添加一些调料，比如盐、姜、葱等，能使虾肉更加鲜嫩可口，提升食欲。

5. 总之，煮皮皮虾需要注意煮的时间，不宜过久，也要注意配料的选择和使用。只有正确掌握方法，才能烹制出美味的皮皮虾。