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东北黄金炸鸡翅是一道非常有名的美食，制作难度不高，但口感却非常好。下面就为大家介绍一下如何制作东北黄金炸鸡翅。

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首先准备好鸡翅，用刀在鸡翅上划几刀，这样味道会更加入味。然后在一个大碗里，加入白胡椒粉、盐、酱油、料酒和姜末，搅拌均匀，将鸡翅放入腌制一下，时间不宜过长，以免腌得太咸。

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将腌好的鸡翅裹上薯粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色，出锅沥干油。接下来热锅加入葱姜蒜末，略煸炒几下，放入少许生抽、醋和白糖，大火翻一下锅，加入适量的清水，烧开后加入炸好的鸡翅，翻炒均匀即可出锅。

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东北黄金炸鸡翅的制作方法很简单，但注意事项也很多，如鸡翅不要腌时间太久，裹粉量不宜过多，火候要掌握好，汁料的比例也要适当。如果做不好，很容易干巴巴的或者太浓，口感就会大打折扣。

总结：

东北黄金炸鸡翅，制作过程虽然简单，但要想做出一份美味的炸鸡翅，就需要严格按照步骤进行，并掌握好火候。如果你也是一个热爱美食的人，赶快动手尝试一下吧。