1. 赤豆薏米茯苓粥是一道营养健康的粥品，具有清热解毒、利尿消肿、调节内分泌等作用。

2. 准备材料：赤豆50g、薏米50g、茯苓20g、水适量。

3. 将赤豆和薏米淘洗干净后浸泡20分钟，茯苓泡水去杂质。

4. 将浸泡后的赤豆、薏米和茯苓一起加入适量的清水，放入砂锅中煮沸。

5. 转小火煮至赤豆和薏米熟烂，期间需不时搅拌以免粘锅。

6. 最后调入适量的冰糖即可。

7. 喝赤豆薏米茯苓粥的最佳时间是在早上或者晚上，可以代替早餐或晚餐。

8. 赤豆薏米茯苓粥不仅美味可口，还具有清热解毒、利尿消肿、调节内分泌等多种营养作用，对于调节血糖、保护肝脏肾脏也有很好的效果。