金针菇汤是一道清热解毒、滋润养颜的家常菜肴,深受广大食客的欢迎。以下介绍几种金针菇汤的家常做法:
1. 金针菇汤配蘑菇
做法:将金针菇和蘑菇分别洗净切片待用。锅内加水烧开,放入金针菇和蘑菇,煮熟后加盐、味精和鸡精调味即可。
2. 金针菇汤配木耳和豆腐
做法:将木耳、豆腐和金针菇都洗净切片。将锅内加水烧开,先放入豆腐,煮几分钟后再放入金针菇和木耳,再煮几分钟,最后加盐、鸡精和姜末调味即可。
3. 金针菇汤配鸡蛋和番茄
做法:将番茄切成小块,鸡蛋打散备用。将锅内加水烧开,放入金针菇和番茄,煮熟后再打入鸡蛋,搅拌均匀即可。最后加点盐和味精即可。
4. 金针菇汤配虾仁和海带
做法:将虾仁和海带用清水洗净,待用。将锅内加水烧开,放入海带,煮几分钟后再放入金针菇和虾仁,继续煮几分钟,最后加盐、味精、鸡精和姜末调味即可。
以上是几种金针菇汤的家常做法,根据自己的口味可以适当给调料的配比进行调整,让这道汤更加美味。此外,金针菇含有丰富的蛋白质和多种维生素,常吃有助于增强免疫力,提高身体抵抗力。
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