1. 刺豚和河豚是两种不同的鱼类。

2. 刺豚和河豚外形相似，但是刺豚的身上有着许多尖锐的刺。

3. 河豚可以食用，但是刺豚却有毒，不能食用。

4. 河豚肉质鲜美，是高档海鲜，价格也很昂贵，而刺豚肉质普通，价格较为便宜。

5. 刺豚和河豚在生态环境中所处的位置也不同，刺豚一般存在于海洋中，而河豚则存在于淡水河流中。

6. 刺豚和河豚在文化意义上也不相同，刺豚在日本文化中有着重要的地位，而河豚则在中国文化中扮演着重要的角色。

7. 总而言之，刺豚和河豚虽然外形相似，但是在生态环境、食用、文化等方面存在很多区别。