1、长条白萝卜切薄片，码入盘中；香葱切碎。

2、码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜。要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。

3、乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里。做调汁用。

4、首先将盐加入热汤汁，使其溶化。然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量；

5、将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，上桌。

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