烤粽作为一种新型的粽子吃法，在近几年越来越受到人们的青睐。它既有粽子的香味，又有烤肉的口感，堪称美食中的一股清流。下面，我们就来介绍一下烤粽的做法。

首先，我们要准备好材料。粽子皮、糯米、瘦肉、鸡蛋、五香粉、盐、酱油和生抽等等。其中，材料的数量可以根据自己的口味适当调整。

接着，我们开始制作粽子馅儿。将糯米淘洗干净，待其吸足水分后加入适量的盐和五香粉，拌匀后蒸熟备用。把瘦肉切成小块，加入盐、酱油、生抽等调料腌制一下，取适量的肉馅儿和糯米搅拌在一起，制成肉粽馅。

然后，我们就可以开始制作烤粽了。将粽子皮儿浸泡在水中后捞出，抹上熟鸡蛋液，放入适量的肉粽馅。注意，放馅的量不要过多，否则容易烤糊。然后将其卷起来，抹上一层酱油和蜜糖的混合液，均匀涂抹不要遗漏。放入预热好的烤箱中，以190~200℃温度烤制20~25分钟左右。

最后，烤好的粽子香气四溢，色香味俱佳。在食用之前，可以根据自己的口味加入适量的芝士、辣椒酱等调料。相信大家一定会爱上这款美食的！

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