1. 自制老干妈保存方法

老干妈是中国的著名调料品牌，它的特色独特的香辣味道深受广大消费者的喜爱，很多人喜欢在家自制老干妈。但是，自制老干妈需要注意保存方法，以确保它的新鲜和美味。

2. 放置位置

保存自制老干妈的最重要的是放置位置。一般来说，自制老干妈应该存放在避光、阴凉和干燥的地方，避免阳光直射和湿度过高。建议将自制老干妈放在食品柜子或者衣柜的上层最为合适。

3. 容器选择

另外，自制老干妈的保存所使用的容器也很重要，建议使用密封性好、耐腐蚀性能强的容器进行保存。玻璃罐、陶瓷瓶或者不锈钢水壶都可以作为自制老干妈保存的容器。

4. 保质期

虽然自制老干妈口味独特，但是由于不添加任何防腐剂或者添加剂，因此保质期很短。一般来说，自制老干妈最好在制作后2-3周内食用完毕，以保持新鲜和美味。如需保留时间更长，建议放置冰箱冷冻保存，冷冻期为3个月。

5. 总结

自制老干妈是一种美味的家常调料，但要想保持它的鲜美和口感需要注意保存方法。选择合适的容器和合适的存储位置，食用前检查保存时间，以保证自制老干妈的最佳状态。