核桃是一种很受人们喜爱的坚果。但是有些人可能还不知道如何炒制核桃仁才能够美味可口。下面就来介绍一下以核桃仁怎么炒好吃的方法。2. 首先，我们要将核桃仁洗净晾干。在炒制之前，我们还可以将核桃仁用沸水烫一下，这样可以去掉一些苦味，并且加快炒制的速度。3. 接下来，我们的炒锅要预热。可以选择不粘锅或者铁锅来炒制核桃仁。如果用传统的铁锅炒制的话，炒锅要烧热，然后加入适量的油。不过这里我们建议使用不粘锅，这样更加方便操作。4. 炒锅预热好后，可以将核桃仁放进去炒。一般来说，中小火逐渐加大火力，让核桃仁煸炒出脆香口感即可。注意煸炒的时候要不断翻炒，以免炒焦。5. 在炒制的过程中，我们还可以加入一些调料增加口感，如盐、糖、五香粉等。调料的用量根据个人口味来定。6. 当核桃仁散发出浓郁香气的时候，就可以熄火了。此时，核桃仁的颜色应该变得稍微有点金黄，同时要保持脆口即可。7. 在炒制好的核桃仁稍微冷却后，就可以开始品尝了。炒制好的核桃仁香脆可口，使人垂涎欲滴，同时也是非常健康的零食。总结：炒核桃仁要选用不粘锅，先预热锅，炒锅温度掌握大火，小火逐渐加大增加香味的同时也要不断地翻炒以免炒焦。可以加盐、糖、五香粉等调料增加口味。进行炒制时要注意，定期翻动，直到果仁炒至微黄色，散发出浓郁香气。

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