1. 蚝油西葫芦的做法

蚝油西葫芦是一道家常菜，适合很多人的口味。下面介绍做法：

2. 准备材料

需要准备的材料有：西葫芦、蚝油、盐、生抽、葱姜蒜。

3. 制作步骤

步骤如下：

（1）将西葫芦洗净、去皮、切成长条状备用。

（2）将葱姜蒜切末，倒入热锅中煸炒出香味。

（3）加入西葫芦煸炒1-2分钟，加入盐和生抽继续翻炒。

（4）加入蚝油翻炒均匀即可。

4. 注意事项

（1）西葫芦要去皮，否则煮熟后的口感不好。

（2）用大火煸炒西葫芦，煮熟时间不宜太长，否则会影响口感。

5. 总结

蚝油西葫芦简单易做，口味鲜美，可以做为家常菜与家人享用。制作时要注意去皮和煮熟时间，做出来的菜才会更加美味。

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