定植时间

以南地区多用秋栽，一般在严寒到来前40天左右定植，使得洋葱根系恢复生长，在返青后叶片迅速生长，幼苗生长期长，所以比春栽产量高。而以北地区，冬季严寒。洋葱露地栽培难以成活，因此以春栽为主，春季定植原则上应早，在土壤解冻后尽量提早进行，以争取较长的生育期，在鳞茎膨大期长出较多的叶片，提高产量。

洋葱是一种喜肥的作物，氮磷钾任何一种肥料缺乏都有可能会导致其减产，所以为了实现高产优质，在定植前一定要施足基肥。一般每亩施入高氮磷钾复合肥50公斤、腐熟农家肥5000公斤，将其撒匀在畦面后翻耕，再耕松耙细后做成100-120厘米宽的畦。

在移栽前宜选择龄在50～55天为宜的幼苗，这样的幼苗在定植后极易生根。而且恢复生长快，在移栽前10-15天，对其喷施磷酸二氢钾叶面肥，这样可促进秧苗定植后生根早发。

地膜覆盖能增强洋葱的越冬抗寒能力，提高土壤的保水保肥能力。使得洋葱产量大幅度增加，在覆膜前首先要灌足水造墒，待畦内的水完全渗透后，在喷洒除草剂一次，在覆盖地膜。覆膜时要选择无风的气候进行，地膜两侧要用土块压实，不然地膜会因为刮风而出现破损，而且还不利于田间作业。