一般来说，紫薯煮15分钟就可以了，要是不知道它是否熟透，我们可以用筷子戳一下，能简单戳动就说明已经煮好了。另外在煮紫薯的时候，不管是用冷水还是热水都是可以的，不过用冷水煮它不容易破皮，且受热更加均匀。

　　紫薯需要煮多长时间

　　紫薯很多人都非常喜欢吃，它营养比较丰富。烹饪熟了之后味道软糯香甜，受到人们欢迎，不过对于那些刚开始煮紫薯的人来说，可能不能很好的把握它具体的煮制时间，从而导致口感降低，那么紫薯煮多久会熟呢?

　　紫薯本身是比较容易熟的，所以一般煮15分钟就可以了。要是不确定是否熟透了，我们可以用筷子将它戳一下，要是很容易就能戳透就说明已经熟了，反之则需要继续煮一段时间，以免影响口感。

　　在煮紫薯的时候，不管是用冷水煮还是热水煮都是可以的。在口感上不会有太大差异，不过冷水煮会让紫薯不容易破皮，受热更加均匀，而用热水煮的话，能加快紫薯煮制时间，我们可以根据自己的习惯进行选择。