青皮红心萝卜口感脆，味道甜可以直接食用。平常各人可以把青皮红心萝卜洗好去掉外皮，然后直接切成块状，直接吃就可以，像吃水果同样，觉得不错，并且还能起到健胃以及理起等多种保健效用。

青皮红心萝卜凉拌之后食用也是不错的选择，各人把它洗好之后切成细丝。参加食用盐腌制几个小时，然后把腌出的水份，去掉，再加入适量的白糖以及白醋，调匀之后直接食用就大概，这种凉拌的青皮红心萝卜口感清新，尤其开胃。

青皮红心萝卜腌制后食用也是一种常见的食用方法，腌制要领也很简朴。只必要把奇怪的青皮红心萝卜切成薄片，然后把它放在盆参加食用盐腌出水份，此外取一个碗加入适量的食醋以及白糖调成料汁，把腌好之后的青皮红心萝卜片掏出来，沥掉水份放在料汁中腌制，约莫两天之后萝卜就能进味，想吃时随时取用就可以。