1. 水煮虾是一道非常有特色的川菜。它的特点是麻辣鲜香，形状独特，味道鲜美。水煮虾的制作方法有很多种，但是最基本的做法是以水煮为主，再加上各种辅料进行烹饪。

2. 首先，我们需要将虾去除虾线并用盐、料酒腌制一下。然后将块状的豆腐切成大块，葱切成一段段的。准备好生姜末、蒜末和干辣椒末等辅料，备用。

3. 然后，在锅中倒入适量的水，加入盐、料酒、葱姜和花椒等香料，煮开后放入腌好的虾，煮2-3分钟，至虾变红熟透后捞出备用。

4. 接着，在另一个锅中，放入适量的油，加热后放入豆腐，煎至金黄色。然后将煮好的虾放到锅里，加入蒜末、姜末、干辣椒末、豆瓣酱等调料，翻炒均匀。

5. 最后，加入适量的水，大火煮开后放入适量的盐和味精，再加入辣椒片和青蒜，烧开后即可出锅。

6. 水煮虾制作简单却美味可口，而且营养价值丰富。虾是一种非常好的高蛋白低脂肪的食物，而且含有多种维生素和矿物质，烹饪的时候尽量不要过度处理，可以保留其原本的营养价值。

以上就是水煮虾的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多水煮虾的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。