1. 茭白是一种常见的蔬菜，在很多家庭的餐桌上都会出现。它的味道清爽，口感鲜美，而且烹饪起来也非常简单。下面我们一起来看看茭白怎样炒家常。

2. 首先，准备好茭白和一些配料，例如姜蒜、辣椒和料酒等。将茭白切成片状，姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 然后，将锅加热，放入适量的油，待油热后放入姜蒜末煸炒出香味。

4. 接下来，放入茭白片翻炒均匀，加入适量的盐和料酒炒匀，让茭白入味。

5. 炒制过程中，可以根据个人喜好加入一些调料，例如生抽或者鸡精，提升菜品的鲜美度。

6. 最后，放入辣椒段继续翻炒均匀，以增添一些辣味和颜色。可以根据个人口味调整辣椒的用量。

7. 炒制完成后即可装盘，美味的茭白炒家常就可以端上餐桌了。

8. 茭白炒家常是一道非常简单却美味可口的家常菜。茭白的清爽口感搭配香辣的调料，让人垂涎欲滴。而且茭白还富含多种维生素和纤维，对身体健康非常有益。所以，无论是新手还是厨艺达人，都可以尝试一下茭白炒家常的做法。