1. 首先，小饭桌经营需要注意的是位置选择。位置可以决定一家餐厅的未来发展。因此，应该选择交通便利、人流量大、有优越的市场地位的地点。

2. 其次，针对小饭桌的菜单，应该做到质优价廉，以吸引更多的消费者。可以通过控制成本，提高服务质量等方式，为顾客提供良好的用餐体验。

3. 客户服务是经营餐厅最重要的部分之一。顾客的满意度和忠诚度对于小饭桌的经营至关重要。除了提供优质的食品和服务，还应该让客户感受到真正的关怀和关注，让他们愿意把小饭桌当作自己的用餐场所。

4. 推广活动是让更多顾客认识小饭桌的好方式。可以利用社交媒体、优惠券、免费试用和促销等方法提高小饭桌的知名度和人气。

5. 最后，小饭桌应该不断地关注市场变化和顾客反馈，进行适应性调整和改进。只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

综上所述，小饭桌的经营需要注意的方面很多，但最关键的还是要始终围绕客户需要展开。通过提供优质的食品和服务，实现客户满意度的提高，建立起良好的口碑和品牌形象，从而取得长期稳定的市场地位。