1. 蒸鱼是一道广受欢迎的菜品，而其调料搭配也是一门学问。豉油是蒸鱼的主要调味品，但什么时候放呢？答案是，需要在蒸鱼前放入豉油。
2. 在放入豉油之前，还需要将蒸鱼用姜片和葱丝进行腌制，这样可以去腥提香。同时，将豉油、酱油和清水混合，搅拌均匀备用。
3. 将腌制后的鱼放入蒸锅，然后将豉油酱油清水的混合液均匀地倒在鱼身上。此时注意不要将豉油淋在鱼肚子上，以免破坏鱼的口感。
4. 接下来开始蒸鱼，蒸的时间根据鱼的大小进行调整，一般在8-10分钟左右。在蒸鱼的过程中，可以不时地将锅盖掀开，让蒸汽散发并促进鱼肉的均匀受热。
5. 当蒸鱼时间到达后，可以将锅中多余的汤汁倒在鱼身上增加口感，然后再将葱姜丝撒在鱼身上即可。
结语：蒸鱼的制作需要注意一些细节，合理的配料搭配和科学的蒸鱼时间都是制作一道美味蒸鱼的关键。放豉油的时间虽然不用特别讲究，但仍需按照正确的顺序进行，以保证蒸鱼的口感和味道都符合我们的预期。
