1. 冻螃蟹是一种非常美味的海鲜，但它的保存以及制作需要一定的技巧。以下是冻螃蟹的做法步骤。

2. 首先，买到新鲜的螃蟹后，先将其清洗干净，去除头壳和大的腿部，然后用刀将蟹身切成小块，方便后面的腌制动作。

3. 接下来，把蟹块放入一个大碗中，通过加入少量的酱油和盐来增加它们的口感和营养成分。注意不要加太多盐或者酱油，否则会过咸。

4. 将螃蟹放入冰箱中冷藏大约4-8小时，加强其味道和口感，也可以帮助防止腐烂。

5. 然后，把腌好的螃蟹拿出来，用水冲洗干净，挤掉多余的水分，并晾干净块状螃蟹。

6. 最后，把整齐的蟹块均匀地放入一个冰皮袋中，用保鲜膜将其密封，然后扔进冰箱中冷冻大约1至2小时即可享用。

7. 按照这个步骤，即可轻松制作出美味可口的冻螃蟹，祝你好运。