玉米面菜团子，是一道既健康又美味的小吃，以玉米面为主料，加入各种蔬菜和调料，再用蒸的方式烹制而成。下面就来介绍一下以玉米面团子怎么做的家庭做法。

首先，准备好所需的食材和工具。主要食材是玉米面和蔬菜，可以根据个人口味选择添加青菜、胡萝卜、韭菜等蔬菜，调料包括盐、鸡精、酱油等。工具有大碗、筷子、蒸锅等。

其次，制作面团。将玉米面、蔬菜和调料倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。注意不要加水过多，否则会影响面团的粘性。然后用手揉成面团，盖上盖子醒面十分钟左右。

接着，制作成形。将醒好的面团揉成橙子大小的小团子，稍微按扁一下，放入蒸锅中，注意团子之间要留一些距离，以免粘在一起。再用筷子在面团上扎几个小孔，以便蒸汽可以完全渗透进去。

最后，蒸熟即可。将蒸锅放在火上，用大火蒸十到十五分钟，待面团变软后即可开盖关火。玉米面菜团子爽滑可口，佐以酱油、蒜泥等调料，味道更佳。

总的来说，以玉米面团子怎么做不难，只需按照以上简单的步骤，即可轻松制作。既可做早餐、下午茶，也可做夜宵，营养又美味，是一道值得一试的家庭小吃。

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