1. 不知火橘是一种大众喜爱的柑橘水果，营养价值高且口感甜美。那么，如何挑选好吃的不知火橘呢？首先要注意外观。 2. 外观要求：挑选表皮光滑、色泽鲜艳、果实饱满、果面没有明显裂纹的不知火橘。此外，要挑选比较重的不知火橘。 3. 质地要求：手触不知火橘表面是否光滑，如果有摩擦感，说明表皮不够光滑，质地可能比较粗糙，口感也会受影响。 4. 气味要求：选择气味香甜、芳香浓郁的不知火橘，果实香气是评价不知火橘是否好吃的重要指标之一。 5. 除了以上的要求，挑选不知火橘的时候，最好选择当季成熟的品种。此外，还可以用闻、摸、挑三个方式来判断不知火橘是否好吃。 6. 那么，如何保存不知火橘呢？市场上的不知火橘通常是未成熟的，需要在室温下放置5-10天，等到表皮变得光滑且有一定弹性后再食用。如果需要长时间保存不知火橘，可以将其放在阴凉处，不要将其放在阳光直射的地方。 总之，挑选好吃的不知火橘需要注意外观、质地、气味等多个方面，同时也要注意选购当季成熟的品种，并妥善保存。