淀粉在我们的日常生活中也是不可缺少的，尤其是在做汤和做菜的时候。添加一定的淀粉能够上食材变得更加美味，那么木薯淀粉和红薯淀粉一样吗？木薯淀粉吃多了有害吗？关于这些问题我们通过文章来看看吧。

木薯淀粉和红薯淀粉一样吗

木薯淀粉和红薯淀粉是不一样的，首先来说是成分的不同。木薯淀粉中除了有丰富的淀粉成分之外，还有亚麻仁苦苷，这样的毒素成分对人体是有一定伤害的，需要进行脱毒处理。而红薯淀粉中则不含有任何的毒素，但也不建议大家长期或者是使用太多。此外就是用途的不同，木薯淀粉的适应性很强可以制作芋圆口感十分的Q弹，也可以制作食品添加剂或者是动物饲料，而红薯淀粉通常会制作成粉皮和凉粉还有粉条等等口感和弹性都很好。

木薯淀粉吃多了有害吗

虽然说我们在使用木薯粉的时候，已经将其中的有毒物质去掉了。所以并不会导致身体冲突的问题，可以制作一些小点心，非常的香软可口，但是因为木薯淀粉本身不容易消化，所以如果吃多了的话可能会导致腹胀和消化不良的问题，严重的还会出现恶心呕吐，所以并不建议大家过多食用。

在上述文章中，我们可以了解到，木薯淀粉和红薯淀粉还是有很多区别的，而木薯淀粉本身不容易消化，所以在日常的生活中我们一定要注意，不能够大量的食用。