1. 菠萝酥是一款很受欢迎的甜点，特别是在台湾、南洋地区。下面介绍一下制作菠萝酥的步骤。

2. 制作菠萝酥，首先需要准备好食材。主要的材料有黄油、低粉、泡打粉、奶粉等，其中最重要的当然是菠萝。将菠萝切成小块，用搅拌机打成泥状。

3. 在制作酥皮的过程中，需要将黄油、低粉、泡打粉等材料混合在一起。注意要将黄油先切小块并在室温下软化，以便混合均匀。将混合好的材料揉成面团，不需要过度揉捏。

4. 接下来就是将酥皮和菠萝馅在一起制作成菠萝酥了。将酥皮切成小块，擀成薄片后，包入菠萝馅。注意要将馅料包紧实，并将酥皮平整地包好。

5. 最后，将包好的菠萝酥放入烤箱中烤制。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中烘烤大约20分钟左右，直至表面呈金黄色即可。

总的来说，制作菠萝酥虽然需要一定的时间和耐心，但是功夫是值得的。制作出的菠萝酥口感酥脆，香甜可口，是一款家庭甜点中的佳品。