1. 淡水鱼和海鱼的区别

淡水鱼是生活在淡水环境中的鱼类，如河鱼、湖鱼等，而海鱼则是生活在海洋中的鱼类。它们在生长环境、饮食、营养成分等方面有很大的差异。

2. 海鲜的定义

海鲜是广义上指海中的各种动物类和植物类，狭义上指食用价值较高的海产品，如虾、蟹、贝类、鱼类等。由于淡水鱼生活的环境不同于海鱼，它们的外观和营养成分有所不同，所以淡水鱼是否被归类为海鲜一直是个讨论的问题。

3. 淡水鱼是否算海鲜

就严格意义上说，淡水鱼不应该算作海鲜。因为海鲜是指在海中生长、且具有食用价值的动物类和植物类，淡水鱼不符合这个条件。但是，由于淡水鱼也具有很高的营养价值，而且口感也很好，所以在口语表达中有时也被归类为海鲜。

4. 为什么淡水鱼也被称为“淡水海鲜”

尽管淡水鱼不属于海鲜的范畴，但是在一些地区，人们仍然将淡水鱼称为“淡水海鲜”。这是一种习惯性的称呼，主要源于淡水鱼的口感和营养成分与海鲜相似。此外，许多淡水鱼的生长环境也有一些海洋特征，如鱼类中的青鱼、鲈鱼等就可在淡水和海水中生长。

5. 总结

淡水鱼虽然不属于海鲜的范畴，但是由于其口感和营养成分与海鲜类似，同时在一些地区，人们也将其称为“淡水海鲜”。无论如何，淡水鱼是一种很健康、被广泛食用的物种，在饮食中应该加以重视。