1. 猕猴桃的皮是可以吃的，而且富含营养。猕猴桃的皮含有更多的纤维素、维生素和抗氧化剂。而且，猕猴桃的皮还能帮助消化和排便。

2. 但是，有些人可能会对猕猴桃的皮过敏或者不喜欢它的味道。因此，如果您第一次食用猕猴桃的皮，最好只吃一小块，以避免过敏或者不适应。

3. 另外，如果您购买的猕猴桃不是有机的，那么它可能含有农药残留或者其他化学物质。这些物质可能会对健康造成危害。因此，如果您想尝试吃猕猴桃的皮，最好选择有机的猕猴桃。

4. 最后，如果您打算吃猕猴桃的皮，建议您将它彻底清洗干净。您可以用清水冲洗猕猴桃的皮，然后用厨房纸巾擦干净。

总之，猕猴桃的皮是可以吃的，而且富含营养。如果您打算尝试吃猕猴桃的皮，最好选择有机的猕猴桃，彻底清洗后再食用。但是，如果您对猕猴桃的皮过敏或者不喜欢它的味道，那么最好不要强迫自己吃。