茅台酒是中国酒文化的一颗璀璨明珠,不仅是国人心中的骄傲,更是国际市场上备受瞩目的顶级酒品。然而近年来,随着川酒在市场上的崛起,茅台差点成为“川酒”的说法逐渐引起了人们的关注。虽然这种说法或许有些夸张,但茅台在面对激烈的市场竞争时也不可掉以轻心。展望未来,茅台和其他川酒品牌的竞争必将更加激烈,相信茅台定能保持自己的独特魅力,继续引领中国高端白酒市场的发展。
前几天要参加一位长辈的生日,一时没有什么送的,听说长辈平时就爱喝酒,就准备送长辈几瓶上好的美酒来。对于好酒呢,小编其实也是不那么太了解,索性就和没事爱喝小酒的表哥一块来购买礼物。看到那些众多的白酒品牌,小编一时之间也不知道该买些什么。最后和表哥一商议,倒不如直接买两瓶茅台酒算了。买完拿回家之后,观察这高贵品牌,果然看着就“气宇不凡”,一时之间也是让我饶有兴趣,对着酒瓶看了好久。
表哥看到我对着茅台酒很感兴趣,便和我说道:“你知道它是来自于哪的吗?”一听表哥这么问,我便心里想着:“就这点小问题,还想难倒我?”“当然是来自于贵州省啊!”我随口说道。这种妇孺皆知的常识,我还是懂得的。
表哥听完我的回答,点了点头,但是随后他却说道:“我说它差点来自于四川,你信不信呢?”听到表哥这么一说,我有一些小蒙,怎么就变成“川酒”?它不是贵州的吗?于是我便和表哥说:“你在和我开玩笑吧!我又不傻。”表哥听见我不信,就给我讲起来这段历史。
听完表哥的讲话,我才懂得了这个冷知识啊!
首先我们要知道,这酒是来自于哪里?它来自于贵州省的遵义市。这段历史主要就和遵义有关。最早的时候,这个地方并不属于贵州,然而是属于四川省,粮食的产量方面是非常丰富的,不缺粮食。
但是那个时候的贵州其他的地区,可是很贫困的。所以在清朝的时候,皇帝就把“遵义给放到了贵州”。随着遵义市的到来,直接带动了发展,尤其是后来制作出来的茅台酒,更是带动了当地的经济大力发展。
早在清朝的时期,茅台镇的商业就是非常发达的,有许多商业性的活动,影响力也是很大的,一直都带动着周边地区的商业发展,从而促进了经济的增长。所以说,当地有着上千百年的商业积累,也是毫不夸张的。
各行各业在当地发展,都是有着稳固的根基的,尤其是当地的白酒行业。随着茅台酒的推出,当地的白酒市场发展的前景,可是一片的光明大好,它不光自己得到发展,也同时带领着贵州其他白酒一起走出了产地,面向到了全国,一时之间在全国各地都很出名。
无论是茅台酒的原料,还是酿制的工艺方面,都是不同于其它类型的白酒的,为了适合当地的天然自然环境,通过层层摸索,慢慢总结出来的,属于自己独特的一种方式。
作为酱香型酒当中的典型的代表,在制作方面一定是不会容忍丝毫马虎的。单单是从酒水的酿制开始,就得花上整整一年的时间。而且在这一年时间里需要做的事情很多,流程工序都是非常繁琐的,这也是他们通过一次一次的打磨,一次一次的筛选,一次一次的创新总结下来的经验。
正因为有了茅台酒这个典型的代表,所以当地很多的酱香酒都学习他那样的方式,这也就导致当地有很多优质的酱酒品牌。
比如说下面这两瓶酒就是很不错的酱酒:
国康1935:作为当地的一款优质的酱香型酒,有人喜欢这酒的原因,当然不仅仅是因为这款酒的品质了。
先看看这酒的样子,看到它的包装,你是会什么感觉呢?小编第一次见到的时候,小编觉得“价格不菲”,可是后来购买的时候才发现一瓶也就才100多块钱,性价比极高,光是这价钱的方面就很引得老酒友们的喜欢了。
这酒选择使用的都是优质的红缨高粱,加上上好的天然河水在一起酿制而成,无论是在原料的选择,还是在制作上都是不错的,都是得以保障的。所以,作为优质的粮食酒,它在口味方面也是很让人喜欢的。单单是把这酒倒到杯中,它的味道就会吸引着您,还没有品尝的时候,就明显感觉到这酒的粮食香甜之气息。
将这杯酒倒进杯中,举起酒杯,喝到嘴里那将会在嘴巴充实。咽下去之后,都能感觉到那股香味在嘴里面迟迟都不肯散去,味美香甜。
小糊涂仙:同样作为贵州的优质酒,嘴里也是浓浓的甜甜味道。喝完之后再去回味,那味道也是迟迟不肯在舌尖散去,就算杯中的酒已经被喝完了,闻一下那杯子,依然是还会有一股香甜酒味。
听完表哥的话,真是了解到了不少的知识。今天的文章就到这里。