皮皮虾可以放到冰箱的冷冻室里保存，冷冻保存可以减少细菌产生。而且可以避免营养成分的流失，但在冷冻室里不能保存太久，以免有变质的情况发生。

皮皮虾冷冻方法：将皮皮虾放在水中煮熟，煮的时候放入少量的盐。然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中，最后放入冰箱的冷冻室即可。

冷冻后皮皮虾如果想要拿出来食用，可以将其放入冰箱的冷藏室中低温解冻。解冻后用刷子刷洗干净，最后再用大量的清水将其冲洗干净就可以了。