1. 肉馅丸子是一道家常菜，做法不难，但做出口感好、熟度适中的肉馅丸子还是需要一定的技巧的。关于肉馅丸子要蒸多久才能熟，要根据丸子的大小和蒸的时间来决定。

2. 如果你的肉馅丸子做的比较小，直径在2-3厘米左右，那么蒸10-15分钟就可以了。不要忘了事先加入适量的盐和其他调料，让丸子更加美味。

3. 如果你的肉馅丸子比较大，直径在3-4厘米左右，那么就需要蒸15-20分钟。这个时候要注意，蒸太久会导致丸子变得过于干燥，口感不够好。

4. 另外，对于不同的肉材料，蒸的时间也有所不同。比如牛肉或鸡胸肉丸子蒸的时间可以稍微长一些，因为这些肉质比较硬，需要更长的时间来充分蒸熟。而猪肉或者肥肉较多的丸子，蒸的时间要适当缩短，否则会比较油腻。

5. 最后，要提醒大家的是，熟度是丸子好不好吃的关键。如果丸子没有蒸熟，口感涩涩的，很可能会导致肠胃不适。而如果蒸太久，丸子就会变得粘糊糊的，口感非常不好。所以，过程中一定要掌握好火候。

总结：所以，肉馅丸子要蒸多久才能熟是需要根据丸子的大小和材料来决定。一般小的丸子蒸10-15分钟，大的丸子蒸15-20分钟。而最重要的是，要让丸子蒸到熟度刚好，口感才会好，更加美味。

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