1. 油炸牛肉丸子是一道美味可口的传统中式小吃。它的做法非常简单，食材也很常见。以下是制作油炸牛肉丸子的步骤：

2. 食材准备：需要准备新鲜的牛肉、面粉、鸡蛋、面包糠。将牛肉切成细小的块，加入面粉和蛋液混合搅拌均匀。

3. 制作成团：取适量的牛肉粘上面包糠，用手将其搓圆成丸子状。重复此步骤直至全部牛肉搓成肉丸子。

4. 油炸：热锅凉油，将肉丸子放入锅中，煎炸至金黄色表面并熟透即可。取出过沥油份即可享用。

5. 推荐：油炸牛肉丸子因其外酥内嫩、脆口可口的特点深受人们的喜爱。在吃美食之余，要注意合理搭配减少热量，建议搭配蔬菜水果以及多喝水。温馨提示：油炸食品会增加油脂摄入，不宜过量，敬请注意。