1. 鲍鱼一直受到人们的喜爱,既美味又营养。今天我要介绍一道鲍鱼粥的做法,简单易学,适合家庭制作。
2. 材料:鲜鲍鱼一个、大米100克、咸蛋一个、姜片适量、葱花适量、盐适量。
3. 做法:
1)大米洗净,加水煮开后转小火煮粥。
2)煮大约20分钟后,将鲍鱼加入粥中,再煮10分钟。
3)煮的过程中,将姜片拍烂,加入粥中,能够去腥提香。
4)煮熟后,加盐调味,撒上葱花装饰。
4. 咸蛋是一种特殊的调味品,也可搭配在鲍鱼粥中。将咸蛋切成小块,在鲍鱼入粥前放入锅中一起炖煮,不仅味道更佳,而且增加了口感的层次感。
5. 鲍鱼粥是很适合老人和小孩的营养美食,能够壮体益胃,美容护肤。所以家庭中偶尔尝试这个配方,能够增添生活的情趣和乐趣。
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