1. 鸡块是很受欢迎的美食之一，其制作也较为简单。下面我们介绍几种家常鸡块的做法。

2. 第一种：糖醋鸡块。用鸡胸肉切成小块，腌制后油炸，再加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜炒熟，最后淋上自制的糖醋汁即可。

3. 第二种：红烧鸡块。选用鸡腿肉切成块，加入葱姜蒜等调料爆香，加入酱油、糖、料酒、水等调料炖煮，待汁水收干即可。

4. 第三种：香辣鸡块。用盐、酱油、料酒、淀粉等佐料腌制鸡肉，再淋上辣椒油、花椒粉、生姜粉和蒜泥拌匀，最后用油煎至金黄色。

5. 第四种：蜜汁鸡块。将鸡块腌制后用油炸至金黄色，然后用蜜汁拌匀即可。

6. 第五种：酸甜口味鸡块。将鸡肉切块腌制，加入面粉、鸡蛋液糊化后油炸，用青椒、红椒等蔬菜、番茄酱、白醋、糖等调料制作汁料，淋在鸡块上即可。

7. 以上是几种简单家常鸡块的做法，不仅可以自己做着吃，也可以招待客人享用，希望大家喜欢。