1. 鸡胗是一种鸡的内脏器官，通常烹饪时需要一定的时间才能完全熟透。鸡胗的烹饪时间主要取决于其大小和烹饪方式。

2. 如果你选择炖鸡胗，一般需要将鸡胗放入锅中加入适量的水或高汤，煮沸后改用小火慢炖。根据不同大小的鸡胗，炖制的时间也会有所不同。一般情况下，小型的鸡胗炖煮时间约为30分钟至40分钟左右，中型的鸡胗需要炖煮45分钟至60分钟左右，而大型的鸡胗则可能需要炖煮60分钟以上。

3. 若你倾向于用炖盅或电饭煲等烹饪工具炖制鸡胗，也需要视鸡胗的大小和烹饪温度而定。一般情况下，小型的鸡胗用电饭煲炖制约需30分钟至40分钟，中型的鸡胗约需要炖煮45分钟至60分钟，而大型的鸡胗则需要60分钟以上。

4. 此外，为了确保鸡胗完全熟透，可以通过切开鸡胗来检验烹饪程度。如果切开后鸡胗内部没有生肉丝，颜色均匀，没有粉红色，即表示鸡胗已经煮熟。

5. 总的来说，鸡胗的烹饪时间是可以根据个人喜好和口感来调整的。如果喜欢更加软烂的口感，可以延长炖煮时间；如果倾向于保持鸡胗的嚼劲，可以适度缩短烹饪时间。还可以根据配料和口味的需要，进行一些其他的调整。

在炖制鸡胗时，需要根据不同的烹饪方式和具体情况来确定烹饪时间。同时，个人口感偏好也是影响烹饪时间的因素。通过切开鸡胗检查烹饪程度是一个很好的方法。最终，根据自己的喜好和实际情况，调整和掌握烹饪时间，才能煮出美味的鸡胗。