1. 咸骨粥是一道传统的中国粥品，有着浓郁的肉香味和咸味。它不仅简单易做，还可以很好地满足人们的口腹之欲。下面就来介绍一下咸骨粥的制作方法。

2. 备料：猪骨3-4根，瘦肉200g，米饭适量，葱姜蒜适量，盐适量。

3. 将猪骨洗净后，用锅烧开水略煮一下，再用清水冲洗干净血水。然后将骨头放入锅中，加入足够的水，用大火煮开后转小火煮2-3小时，期间不断添加清水，熬出精华。

4. 将瘦肉洗净切成块，用清水焯一下，去掉血水和杂质。将焯好的肉块放到锅中，用大火煮开后转小火慢慢熬煮。

5. 将米饭洗净后，加入适量水，煮成粥状。注意要不断搅拌，避免粥糊底。

6. 将葱姜蒜剁碎，加入锅中，用小火继续熬煮。最后加入盐适量，炖煮2-3分钟即可。

7. 可以将熬好的骨汤倒入熬好的米粥中，再加入熬好的肉块和调料。煮沸后，关火焖5-10分钟。或者，也可以将米粥和肉块加入锅中，一起煮沸即可。

8. 咸骨粥是一道美味又营养的汤粥，具有滋补身体、增强免疫力的功效。特别是对于肠胃不好、食欲不振的人群来说，咸骨粥是一款极佳的食品选择。