1、材料：白萝卜，猪排骨。

2、排骨洗净切段。

3、萝卜洗净切段。

4、小葱切成末。

5、在砂锅里装凉水，放入排骨。煮半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水。

6、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去。调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂。

7、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右。用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了。

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